GEOGRAFIE NEL PIATTO: vicende di antropologia di genere in cucina. Presentazione
La donna, da sempre, appare come la figura tradizionalmente legata alla nutrizione. Questa storica connessione sempre più spesso si contrappone alla nuova realtà: rispetto ad altre epoche, oggi i tempi a disposizione delle lavoratrici per la casa e i lavori di cura non sono più molto diversi da quelli dei lavoratori maschi. Il compito di conciliare vita e lavoro passa anche dalla ricerca di condivisione equa dei tempi e delle incombenze tra uomo e donna, in particolare in cucina. In base a questa visione, il ruolo della donna appare quello di nutrice della famiglia, non di potenziale protagonista di attività lavorativa nello spazio pubblico. Ma attenzione: perchè, in uno spazio sempre più multietnico, e multiculturale, l'integrazione, roima di tutto, si fa a tavola....
geografie alimentari - Cormano.pptx
Presentazione Microsoft Power Point
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